Аматоры в кулинарии

2. Один баклажан

3. Куриное филе или фарш 200г.

4. Любой сыр 100г.

5. Одна маленькая луковица

6. 3 зубчика чеснока

7. Один средний помидор

8. 3-4 веточки базилика

Где покупала продукты:

г.Киев , ТЦ Большевик, Мегамаркет

Мнение:
Оценка 5!

1. Нам надо из баклажана и перца сделать лодочки. Разрезаем перчик и баклажан пополам и вычищаем серединку ложкой. 

2. Серединку баклажана мы нарезаем очень мелко. В таком же стиле мы нарезаем мелко лук и один болгарский перчик.Чеснок выдавливаем.

3. Помидор очищаем от шкурки, перед этим его надо ошпарить кипятком (он так лучше чистится). Очищенный помидор мы режим мелко кубиками.

5. На сковородке доводим до прозрачности нарезанный лук и чеснок.

6. К луку добавляем фарш, через минут 5 к фаршу бросаем нарезанный перец, помидор и баклажан и тушим 15 минут + солим и перчим по вкусу. 

7. Слегка обмазать оливковым маслом шкурку, положить в форму для запекания. 
На дно добавить 4 столовых ложки воды.