Аматоры в кулинарии

Куриные ножки в горчице

| на 10:12

Ингредиенты:

1.4 куриные ножки

2. Горчица французская с зернышками

3. Чеснок ( дольки 4)

4. Лимон/Лайм

5. Перец , соль
6. Базилик (3-4 веточки)

Где покупала продукты:

г.Киев , ТЦ Большевик, Мегамаркет

Мнение:
Мегамаркет как всегда 5!

Рецепт:

1. Выдавить чеснок

2. К чесноку добавить 2-3 столовых ложки франц. горчицы, немого сока лайма/лимона и мелко порезанный базилик - и заправка готова!!!

3. Разогреть духовку до 180-200 С

4. Куриные ножки натереть чесночной заправкой

5. Ставим ножки в духовку на минут 25-30 ( надо смотреть чтоб не подгорало сверху, если начнет подгорать просто положи фольгу или лист бумаги для запекания сверху

Ингредиенты:

1. 3-4 свиных мясистых ребрышка ( часть грудинка)
2. Горчица французская с зернышками
3. Чеснок ( долек 7-8)
4. Лимон/Лайм
5. Перец , соль

Где покупала продукты:

г.Киев , ТЦ Караван.

Мнение:
Ставлю твердую 4! Ребрышки бывают и лучше

Рецепт:

1. Делаем заправку для ребрышек

2. Выдавить 3-4 дольки чеснока

3. В мисочку выложить 3 ст. ложки горчицы , туда же добавляем чеснок, соль, перец и сок половины лимона или лайма ( я брала лайм, мне его вкус больше нравится). Все ингредиенты перемешиваем.

4. Смазываем наши ребрышки горчичной заправкой и выкладываем на разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду. Накрываем крышкой и тушим минут 20 при этом переворачивая ребрышки.

5. Духовку выставляем на 180 градусов. Выкладываем ребрышки на противень с высокими стенками.

6. Разрезаем вдоль оставшиеся чесночные дольки. Покрываем ребрышки нарезанным чесноком.

7. Запекаем в духовке еще минут 20.

Ежата

| на 09:29

Ингредиенты

1. 2-3 яйца

2. 20г. твердого любого сыра

3. 2 пера зеленого лука

4. Четвертинка молодой морковки

5. Майонез

6. Немного зернышек черного кунжута (или любых небольших зернышек черного цвета)

Где покупала продукты:

г.Киев , магазин Фора на Полярной

Мнение:
Моя оценка 3,5. Не всегда можно найти то, что надо

Рецепт:

1. Отварить в крутую яйца и разрезать пополам.

2. Потереть сыр на средней терке

3. Мелко порезать лук

4. Вырезать из морковки ушки для наших ежат

5. Половинки яиц смазать немного майонезом

6. На спинки наших ежат выкладываем нарезанный лук/ тертый сыр

Украшаем:

1. Из кунжутных зернышек делаем глазки и ушки из морковки, носик можно сделать из майонеза ( как на картинке)

Говядина в японском стиле

| на 09:26

Суп из брокколи

| на 02:50

Ингредиенты

1. Брокколи 400-450 г.

2. Одна картошка

3. 3-4 ст. ложки горчицы с зернышками ( французской)

4. Одна луковица

5. 3-4 дольки чеснока

6. 3 ст. ложки жирных сливок, если нет сливок тогда сметана

7. 100 г. любого сыра

8. 1-2 кусочка хлеба ( черного или батона, кому как нравится)

Где покупала продукты:

г.Киев , ТЦ Мегамаркет

Мнение:
Ставлю твердую 5! Всегда свежие и качественные продукты

Рецепт

1. Для начало брокколи разделяем на небольшие соцветия и выкладываем в кипящую воду, варим 10 минут.

2. Пока брокколи варится мы нарезаем мелко лук и выдавливаем чеснок. Луковую нарезку выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Готовим все это на оливковом масле и доводим до прозрачности.

3. Воду из кастрюльки где варились брокколи добавляем в кастрюльку с луковой нарезкой, туда же добавляем нарезанную кубиками картошку. Через минут 10 добавляем брокколи и варим до готовности картошки. Солим, перчим по вкусу.

4. Все содержимое кастрюли выкладываем в блэндер.

5. Когда наш суп превратится в пюре выкладываем назад все в кастрюльку, добавляем горчицу и сливки(сметану), доводим все до горячего состояния перемешивая.

6. Пока суп подогревается, натираем на мелкой терке сыр

Рецепт гренок

1. Нарезаем хлебушек на кубики, выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Держим гренки до готовности.

Украшаем

Подаем суп пюре с тертым сыром и гренками.

Аматоры в кулинарии

Куриные ножки в горчице

Кабачок на сковородке

Запеченная семга в фольге

Божественные Ребрышки

Ежата

Говядина в японском стиле

Суп из брокколи

Мои Рецепты

About Me